thÈ E  tisane

3,5

I ENGLISH BREAKFAST. 
Nata in Inghilterra, è probabilmente la miscela più famosa al mondo. Il gusto forte e deciso di questo tè lo rende ideale 
per una prima colazione energetica e corroborante. 
Ingredienti: tè nero indiano e di Ceylon.


2 PAI MU TAN FUJIAN. 
Té bianco primaverile che proviene dal Fuding, nel Fujian, zona originaria del Pai Mu Tan. È composto sia da gemme 
lanuginose che vengono raccolte prima della loro totale apertura sia da gemme  apicali già sbocciate. Il suo particolare aroma fiorito, naturale e cristallino 
è fresco e vellutato. La raccolta di  questo raro té bianco avviene all’inizio della primavera in modo totalmente manuale.
Ingredienti: tè bianco.


3 SPECIAL GUNPOWDER. 
Il nome Gunpowder, “polvere da sparo”, è dovuto alla somiglianza delle sue  piccole foglie arrotolate come pallottole. 
Una volta raccolte, le foglie vengono essiccate al sole o in particolari stanze, in modo da fermare l’ossidazione. Probabilmente il tè verde più bevuto nel 
mondo, il  Gunpowder ha un sapore fresco e pungente, con note affumicate ed è ottimo come base per il tè freddo. Come tutti i tè verdi, il Gunpowder è 
molto utilizzato nelle diete.
Ingredienti: tè verde.


4 FUME LAPSANG SOUCHONG. 
Tè nero conosciuto in tutto il mondo per il suo spiccato e caratteristico aroma. Il gusto e il profumo affumicato 
sono dovuti al particolare processo produttivo: le foglie di tè vengono dapprima leggermente arrostite, per poi essere arrotolate e lasciate ossidare. In 
un secondo momento, le foglie di tè vengono messe in casse di bambù e affumicate su legno di pino.
Ingredienti: tè nero.

5 DARJEELING. 
Il tè nero per eccellenza. Questa miscela bilanciata, ricca di punte dorate, si distingue per l’aroma sottile e intenso che ricorda la 
castagna, il moscato e la mandorla verde. Il Darjeeling è universalmente riconosciuto come lo “champagne dei tè neri”.
Ingredienti: tè nero.


6 TRASGRESSIONE. 
Il prezioso aroma del tè Oolong è arricchito da aromi naturali di Vaniglia,Cannella e Cedro. Durante l’infusione, rilascia la sua 
morbidezza e dona delle persistenti note dolci dove la cannella e il cedro si fondono creando una piacevole stravaganza gustativa. Una vera 
“trasgressione” per il nostro palato.
Ingredienti: tè Oolong, pezzi di ananas (ananas, zucchero, acido citrico), pezzi di cocco, aromi naturali, mirtilli (mirtilli, zucchero, olio di girasole), scorze 
di agrumi, boccioli di rosa, petali di rosa, chicchi di melograno, scorze d’arance, cocco grattugiato, pezzi di vaniglia, fiori di tè.


7 ALPI IN FESTA. 
Gusto morbido, dolce e aromatico. I profumi tipici del Tirolo sono la base di questa miscela che potrà essere un ottimo 
accompagnamento ad una merenda a base di strudel. Deciso e intenso, il gusto del tè nero unito a quello della cannella si presenterà prepotente 
all’assaggio, per evolvere poi in un persistente finale dolce con note fruttate che ricordano le mele.
Ingredienti: tè nero, cannella, mela in pezzi, aromi naturali.


8 ZENZERO & LIME. 
La gradevole pungenza tipica dello zenzero e il profumo fresco e agrumato del lime si armonizzano perfettamente con il 
gusto erbaceo caratteristico del tè verde. Fresco e dissetante, è perfetto per un intermezzo estivo a base di piccoli tramezzini salati.
Ingredienti: tè verde, scorze di agrumi, zenzero, cannella, mirto limonato, carota a cubetti, liquirizia, aromi naturali.


9 ROOIBOS NATURALE. 
Impropriamente chiamato tè rosso, proviene dalla lavorazione dell’aspalathus linearis, coltivato soprattutto in Sud Africa. 
Sempre più popolare perchè privo di caffeina e ricco di vitamina C, sali minerali, proteine e antiossidanti,  grande successo anche per il suo gusto dolce.
Ingredienti: rooibos.


IO FRUTTI DI BOSCO. 
Possiamo definire questo infuso una “macedonia” di frutti rossi, dove ogni singola bacca dona tutta la sua dolcezza e 
aromaticità. Buonissimo sia caldo che freddo, l’infuso “Frutti di bosco” ristora e corrobora spirito e corpo durante la stagione fredda e rinvigorisce e 
disseta quando siamo afflitti dalla grande calura estiva.
Ingredienti: karkadè, rosa canina, mela, mirtilli, sambuco, fiordaliso, calendula, aromi naturali.


II MIRTILLO E CILIEGIA. 
Il nero mirtillo, ottimo per la vista e la ircolazione, dona a questa infusione una nota leggermente asprigna che 
bilancia i toni più morbidi e dolci dati invece dalla ciliegia. Anche questo infuso è privo di caffeina ed è consigliato come bevanda da servire fredda 
durante l’estate.
Ingredienti: karkadè, rosa canina, uvetta passolina, mirtilli, sambuco, fiordaliso, aromi naturali.


I2 PESCA E MELA. 
In questa bevanda il gusto pieno e morbido della pesca e quello vivace e asprigno della mela si uniscono alla perfezione. 
Nell’infuso “Pesca e Mela” troviamo la perfetta armonia di questi due aromi che si compensano e completano a vicenda, donando in questo modo una 
bevanda leggera e sana, dolce e dissetante allo stesso tempo.
Ingredienti: karkadè, rosa canina, scorza d’arancia, mela, calendula, pesca cubetti, aromi naturali.


I3 DOPO PASTO. 
Indispensabile quando alla fatica del lavoro si aggiunge la pesantezza del cibo. Piacevole e benefico l’effetto soprattutto dopo il pasto serale.
Ingredienti: liquirizia radice, finocchio semi, camomilla fiori, menta piperita, genziana radice, karkade fiori, arancia dolce scorze, melissa,
salvia foglie, semi di anice e coriandolo, rosmarino foglie, lavanda fiori.


I4 TISANA SAN PIETRO. 
Tisana San Pietro possiede un particolare aroma balsamico e mentolato con una gradevole nota amarognola. Date le 
sue proprietà toniche, diuretiche, carminative e antispasmodiche è utile per combattere diversi malanni quotidiani.
Ingredienti: radice di liquirizia e genziana, fiori di camomilla, lavanda e karkadè, menta piperita, arancia dolce scorze, foglie di melissa e rosmarino, anice semi, semi di coriandolo e finocchio, erba san pietro.


I5 CAMOMILLA AGLI AGRUMI. 
La dolcezza della camomilla incontra in questa tisana le scorze di agrumi che donano all'infuso un carattere 
deciso. Sul finale si presenta anche una nota fresca data dalla presenza non invasiva della menta.
Ingredienti: Bucce di rosa canina*, scorze di agrumi*, fiori di camomilla*, erba di limone*, ibisco*, aroma naturale, menta*. * Da agricoltura biologica.

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