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IL NOSTRO MENU' DI PESCE

Menù degustazione Pesce

Entrée di benvenuto
Selezione di antipasti (assaggi caldi e freddi)
La Taieddrha
Lu purpu in pignata su vellutata di fave
Il dessert a cura dello Chef
3 calici di vino (selezione dei vini della nostra cantina)

Allergeni: (Latticini – Frutta a guscio – Sedano – Pesce – Molluschi – Crostacei)

40.00 €

Antipasti

Selezioni di antipasti caldi e freddi a fantasia della cucina
Allergeni: (Pesce- Molluschi – Crostacei – Latticini - Solfiti)

20,00 €

Plateau di crudi (secondo disponibilità del pescato)
Allergeni: (Pesce- Molluschi – Crostacei)

15,00 €

Carpaccio di Tonno

Allergeni: (Pesce)

10,00 €

Involtino di Pesce Spada

Allergeni: (Pesce )

10,00 €

Tartare a modo nostro

Allergeni: (Pesce – Sedano)

8,00 €

Tagliatella di seppia (cottura a bassa temperatura)
su vellutata di piselli e vongole

Allergeni: (Pesce – Molluschi – Solfiti)

10,00 €

Sautè a modo nostro

Allergeni: (Pesce – Molluschi)

8,00 €

Primi Piatti 

Taieddrha (Pesce – Molluschi – Latticini)

10,00 €

Spaghettone alle vongole (Glutine - Molluschi – Uova – Solfiti)

12,00 €

Spaghettone all’adriatico
Allergeni: (Glutine - Pesce - Molluschi – Crostacei - Uova – Solfiti)

14,00 €

Spaghettone al sapore mediterraneo con primitivo
Allergeni: (Glutine - Pesce - Molluschi – Crostacei - Uova – Solfiti)

15,00 €

Sagne fagioli e pesce (su ordinazione e secondo disponibilità)
Allergeni: (Glutine - Pesce - Molluschi – Crostacei – Sedano – Solfiti)

12,00 €

Tubettini alla cernia (su ordinazione)
Allergeni: (Glutine - Pesce - Molluschi – Crostacei – Sedano – Solfiti)

12,00 €

Ravioli con cuore di baccalà e spinaci
Allergeni: (Glutine - Uova – Latticini - Pesce - Molluschi –Solfiti)

12,00 €

Secondi Piatti 

Purpu in pignata su vellutata di fave (Molluschi)

10,00 €

Guazzetto a modo nostro
Allergeni: (Pesce – Molluschi – Crostacei – Solfiti - Glutine)
eventuale ripasso/rovescio di spaghetti fatti in casa

18,00 €

5,00 €

Pesce al forno o in aggiunta al guazzetto (Pesce )
Rombo, Spigola, Scorfano, secondo disponibilità

40,00 € al Kg

Tagliata di pesce spada

Allergeni: (Pesce - Latticini)

12,00 €

Pesce spada alla Salentina

12,00 €

10,00 €

Arrosticino di pesce spada

5 pezzi

Allergeni: (Pesce – Glutine - Lattosio)

Gamberoni in vari modi

al rosmarino, all’arrabbiata, profumati

Allergeni: (Crostacei - Solfiti)

12,00 €

Baccalà a fantasia della cucina

Allergeni: (Pesce – Lattosio – Frutta a guscio)

(su ordinazione)

15,00 €

Dolci (Chiedere allo staff la selezione del giorno)

4,00 €

Coperto e Pane

2,00 €

Telefono

F: 0861-738142

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